Какой лоток нужен для 1 кг мяса?

Зависит от уже имеющего у вас запайщика лотков, вернее матрицы на нем, в зависимости от размера лотка можно подобрать необходимую глубину! Если запайщика еще нет, как правило используют размеры 210*148*81, 227*178*60, 227*178*80 (все подбирается индивидуально методом предоставления образов для тестов).